Genussvolles Verweilen in unserem Dolomiten-Hotel

Unsere lichtdurchfluteten Restaurants.

Auch während des Speisens erleben Sie die Dolomiten hautnah

Speisen Sie mit Bergblick im Dolomiten Hotel Excelsior

so haben wir uns die Berge direkt in unsere Restaurants geholt. Jeder Raum ist mit großen Fenstern oder einer Glasfront im Wintergarten-Stil versehen – den Dolomiten zugewandt.

Sie werden Ihre kulinarischen Genussmomente in unserem Dolomiten-Hotel also im angemessenen Ambiente zelebrieren können. Die Räumlichkeiten sind großzügig und offen im Panorama-Wintergarten sowie dem Panorama-Restaurant oder gemütlich heimelig und privat in der Südtiroler Bauernstube. Selbstverständlich reservieren wir Ihnen Ihren bevorzugten Sitzplatz schon bei der Ankunft, damit wir Ihren persönlichen Wunschtisch in unserem Dolomiten-Hotel täglich für Sie eindecken können.

Der Panorama-Wintergarten mit Bergblick.

Gourmetrestaurant im Excelsior Dolomiten Hotel

Manche Gäste berichten, dass sie schon beim Frühstück in unserem Dolomiten-Hotel von einem kribbelnden Gefühl übermannt werden, wenn die Blicke beim morgendlichen Kaffee zu den Gipfeln in luftiger Höhe wandern. Dieses Phänomen baut stark auf die Architektur unseres Panorama-Wintergartens auf.

Der helle Raum lässt die Gedanken zu den bevorstehenden Urlaubserlebnissen schweifen. Mit dem Kopf ist man vielleicht schon bei der nächsten Bergtour, obwohl man noch sein von der Küche des Dolomiten-Hotels gerade zubereitetes Omelett genießt. Hier entstehen Tagträume, während der frisch gepresste Orangensaft den Morgen versüßt. Abends verwandelt sich der Panorama-Wintergarten zum Gourmetrestaurant, das von modernen Südtiroler Bergmenschen bewirtet wird. Freuen Sie sich auf Momente des guten Geschmacks und der Vorfreude in unserem Dolomiten-Hotel.

Die Südtiroler Bauernstube im Excelsior.

Südtiroler Bauernstube Excelsior Dolomiten-Hotel

Fleißige Bergmenschen, die ein feines Gespür für den Werkstoff Holz haben, gestalteten die Südtiroler Bauernstube in unserem Dolomiten-Hotel – die zum Inbegriff für das heitere Verweilen geworden ist. Man schmaust hier, man diskutiert und philosophiert, man lauscht und plant.

Liebevolle Schnitzereien zieren die Wände und die Decke dieses Restaurants, das im Excelsior zu den gemütlichsten aller Räumlichkeiten zählt. Hier umgibt man sich gerne mit lustigen Menschen, mit großen und kleinen Geschichtenerzählern, die bei jeder Mahlzeit einen regen Austausch vorantreiben. Untermalt werden die Diskussionen im Kreise der Liebsten von Südtiroler Gaumenfreuden und beizeiten auch von musikalischen Darbietungen aus der Region. Entdecken Sie das authentische Südtiroler Restaurant in unserem Dolomiten-Hotel für sich – wir reservieren Ihnen gerne einen Tisch.

Augen- und Gaumenschmaus im Panorama-Restaurant.

Feinschmecker Dolomiten Menüs

Die Silhouette der Dolomiten, die man sonst nur als Postkartenmotiv kennt, kann man bei uns in ihrer wahren Schönheit auch vom Panorama-Restaurant unseres Dolomiten-Hotels bewundern. Nicht, weil wir sie abgelichtet haben, sondern weil sie unmittelbar über unserem Excelsior thront.

Im alpinen Ambiente schmecken unsere Menüs umso besser, denn wenn man sich die Bergwelt direkt vor Augen führt, erfährt man sofort, warum unsere Speisen so schmecken, wie sie eben schmecken. Dafür sorgen gut gelaunte Bergmenschen, die auf Topniveau kochen und den Dolomiten-Lifestyle für Sie auf den Teller bringen. Die Atmosphäre in unserem größten Restaurant ist ansprechend südtirolerisch und macht Lust auf gesellige Runden bei Gourmetgerichten, schönen Weinen und ausgelassenen Gesprächen. Lassen Sie Ihren Gaumen von uns verwöhnen, während Sie sich in unserem Dolomiten-Hotel den wichtigsten Menschen in Ihrem Leben widmen.