Mit Herz und Verstand geführt – unser Hotel in Südtirol

Auch an die nächste Generation denken.

Die Berge als Monument zeugen von der unantastbaren Stärke der Elemente. Sie sind immer in Bewegung, auch wenn das auf dem ersten Blick nicht so wirkt. Sie sind geprägt von Versteinerungen urzeitlicher Meere, werden geformt von Wind und Wetter, sie stehen aber stets in ihrer vollen Pracht in der Sonne. Wer unsere Dolomiten, die so oft besungenen Naturbauten in Südtirol, einmal gesehen hat, wird die Bilder von den beinahe surreal wirkenden Felspalästen wohl nie vergessen.

Berge beschenken alle Reisenden oder Wanderer, Fremde oder Freunde

südtirol wanderhotel

die sich von ihnen angezogen fühlen, mit Inspiration und Ruhe. Jeder, der dieses Geschenk zu schätzen weiß und bereit ist, die Natur intakt zu halten, kann Bergmensch sein. Wir haben es uns in unserem Hotel in Südtirol auf jeden Fall zur Aufgabe gemacht, das Landschaftsbild unserer Region zu bewahren, damit es auch für die nächsten Generationen noch so attraktiv ist wie heute.

Nachhaltigkeit & Traditionen

Nachhaltigkeit spielt in unserem Hotel in Südtirol auch bei der Wahl aller zu verarbeitenden Produkte ein Thema – Sie werden ausschließlich die qualitativ hochwertigsten Zutaten bei unseren Speisen und Getränken genießen, die immer so eingekauft werden, dass vorwiegend heimische Bauern und Lieferanten davon profitieren. Dabei ist es Tradition, dass Fleischwaren beim Metzger des Dorfes eingekauft werden, der übrigens der Bruder des Hoteliers ist, Eier sowie Gemüse beim Hof um das Eck bezogen werden und die zum Verfeinern verwendeten Kräuter direkt aus dem Garten unseres Küchenchefs kommen.

 

Traditionen haben bei uns grundsätzlich noch eine hohe Stellung. Das beginnt bei der Sprache Ladinisch, die in St. Vigil noch von Alt an Jung weitergegeben wird und die hier vor Ort noch fließend im Einsatz ist. Die Traditionen finden sich auch in der Wertschätzung von Familie, Bräuchen und Natur wieder und werden unseren Gästen garantiert nicht entgehen. Staunen Sie über die jahrhundertealte Kultur, die wir in unser Freizeitprogramm eingebunden haben, und erleben Sie echte Südtiroler Traditionen bei so manchem rauschenden Fest und in unserem Hotel in Südtirol.